
Ingredienti:
100 grammi di lenticchie precedentemente inzuppati
Tre spicchi d'aglio
Cipolla media
Un circolatorio di foglie di spinaci
Due tazze di brodo vegetale
Sale e pepe
Preparazione:
Lasciate le lenticchie in ammollo tutta la notte e portarli ad ebollizione con denti di aglio, cipolla, foglie di spinaci e il brodo. Una volta tenera, si spegne il fuoco e la "zuppa" trasformato nel frullatore finché è ben liscio, omogeneo e senza grumi. Così, elenco più lungo, prima di condire con sale e pepe.
Ora, non dovrete consumare questo preparato ogni giorno, in un paio di colpi. Potrete iniziare la giornata con la colazione questa minestra, che chiede per la ricarica di ferro e altri nutrienti buone per l'anemia, che sarà facilmente assorbito dal corpo.
Non dimenticare di mangiare più alimenti ricchi di ferro e prendere in considerazione alcuni rimedi per l'anemia come alternative.
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