Benefici di capperi
Capperi sono grandi alleati all'interno della dieta mediterranea, provocando una delle piante più tradizionali che esistono in quei lares. Ciò che è mangiato arbusto sono suoi frutti, elaborati in scatola per consumo successivo. Questi servono per guarnire i piatti, insalate e salse, principalmente. Un gusto molto particolare, simile a quella di un'oliva, capperi hanno anche abbastanza da offrire nella sezione nutrizione. Anche se non adatti a chiunque. Per saperne di più sulle loro proprietà.
Queste sono le principali caratteristiche dei capperi:
Valori nutrizionali: basso in calorie e grassi, ma con un interessante contributo di minerali. Capperi sono sodio, calcio, magnesio, ferro e vitamine, tra le altre sostanze nutritive.
Bene per la dieta: sono abbastanza basso in calorie (30 per 100 grammi, circa) e si possono usare senza problemi per vivacizzare i vostri piatti leggeri. Provarli in un tapenade di salsa o un carpaccio di verdura.
Ricco di antiossidanti: a quanto pare, capperi sarebbe un'interessante quantità di flavonoidi; in altre parole, protettivo antiossidante sostanze di determinate cellule. Ciò li renderebbe bene per il colesterolo, invecchiamento e altro ancora.
Diffidate di sodio: all'essere elaborati in salamoia, di solito, il contenuto di sodio tende ad essere piuttosto alto. Chi soffre di ipertensione dovrebbe astenersi dall'assumere loro. E per coloro che non sono, l'ideale è portarli in moderazione.
Nessun commento:
Posta un commento