lunedì 4 novembre 2013

Che cosa è il cardamomo

Cardamom : Semillas de cardamomoAll'interno le erbe aromatiche, il cardamomo è uno che ha più storia culinaria. Mentre molte sono le sue proprietà come condimento, è interessante che cosa è il cardamomo e ciò che è.

La storia dice che la pianta di cardamomo cominciò a essere usato in India nel 700 D.C. È stato diffuso il suo uso, come condimento, sia che entra nel continente europeo dopo 500 anni.

Questa pianta che divenne popolare nel corso dei secoli, è molto più di un semplice condimento, per esso può essere interessante sapere che cosa è e che cosa è.

Che cosa è il cardamomo?
Cardamomo, noto anche come grani del paradiso, è una pianta coltivata in diverse parti del mondo, come l'India, la Thailandia e l'America centrale. Di questa pianta, i semi sono utilizzati solo con scopi culinari e medicinali.
Semi forniscono queste proprietà grazie a composti organici che possiedono, come per esempio oli essenziali (limonene, pinene, sabinene, cineolo e terpineolo, tra gli altri) e acidi grassi.
Anche se sai già che cosa è il cardamomo e come esso è composto, è importante che si aggiunge le informazioni per sapere a cosa serve questa pianta medicinale.

Che cosa è il cardamomo?
Per renderlo più facile da capire, dividere la loro proprietà in proprietà culinarie e proprietà terapeutiche.

Proprietà culinarie

Semi di cardamomo forniscono un sapore molto particolare, pertanto può essere utilizzati per fare diverse preparazioni sia salate come dolce. È usato per preparare piatti di riso, dolci, zuppe, pane, biscotti e bevande come tè e caffè.
Proprietà medicinali

Esso migliora la digestione, riduce l'acidità di stomaco e dolore addominale.
Perché avete proprietà digestive, riesce a ridurre l'alito cattivo causato da problemi digestivi.
Aiuta nel trattamento della diarrea problema naturalmente.
Ha proprietà naturali per perdere peso.
Esso è utilizzato per ridurre il dolore e l'infiammazione delle emorroidi.
Cardamomo è usato anche per aumentare la produzione di urina e migliorare la funzione del rene.
Questi sono alcuni degli usi medicinali più popolari di semi di cardamomo. Se volete approfittare di loro, si dovrebbe includere solo questa pianta alla vostra dieta quotidiana. Ricordate sempre, prima di utilizzarlo per scopi terapeutici che è importante verificare con il medico.

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